Il ristorante, sito sulla sinistra Piave in splendida posizione panoramica sulla cittā di Belluno, ha sede in una villa del XVIII secolo: Villa Doglioni. Fin dal principio dell'Ottocento la costruzione appartenne ai nobili Doglioni di cui vi era uno stemma in pietra sopra la porta, ora trasferito al museo di Belluno. Divenne in seguito proprietā Campanaro, poi Beltramini ed ora del signor Giuliano Viel che nel 1975 "con un intelligente e amoroso lavoro di restauro ha ridato vita al complesso" inaugurando nell'autunno del 1979 il Ristorante Al Borgo, il cui nome, come risulta dal catasto austro-italiano del 1848, riprende l'antica denominazione data alla localitā: Borgo.

Si tratta di una villa piccola ma di nobile impostazione, impreziosita da pietre lavorate che riquadrano tutte le aperture. Sulla fronte a sera si trova un elegante balconcino settecentesco dalla tipica sagoma, con parapetto in tondino di ferro intrecciato. I due grandi camini sono risolti in modo del tutto singolare, presentandosi con una superficie piana verso la facciata e con solo lateralmente una doppia espansione. L'ala a sera č un'aggiunta posteriore, della seconda metā del XIX secolo, come risulta anche dal catasto (1848). Nei lavori di restauro č stato consolidato e ripreso anche il piccolo rustico sul retro e il pozzo, posto decentrato a fianco dell'ingresso verso Nord.
 
 
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